明星效應真的好牛。早前我們曾報道：因為這位19歲泰國姑娘，芒果糯米飯可能要漲價了

這兩天又被泰星Lisa帶火了一道泰國甜點。這個甜點顏色鮮艷，形狀像一根根頭髮絲，入口即化，甜得齁人。

它就是 原產自泰國大城的著名甜點 Roti sai mai（ โรตีสายไหม）。

今天來聊這道甜到牙疼的泰式甜點！

Roti Sai Mai被韓娛組合Black Pink里的 Lisa帶火了。原因是她在個人的INS賬號上發布了一個吃Roti Sai Mai的視訊。視訊里展示了該如何吃這道傳統泰國點心：將頭髮絲般的甜點放在薄薄的可麗餅上，卷起來享用。

視訊一出，粉絲紛紛效仿。以前完全不知道這道甜點的迅速想辦法買來試吃，曾經吃過Roti Sai Mai的呢，突然想再吃一次。在泰國大城某市場賣Roti Sai Mai的一位大媽說， 昨天的貨賣得特別好，甚至零點過后還有人排隊來買Roti Sai Mai。原來是明星光環在發揮作用，帶火了這道老早就存在，只是比較默默無聞的泰國傳統甜品。

小編曾經跟Roti Sai Mai有過交集。早在2013年就泰國好友家中見過這道當時只有她一個人在吃的東西。當時去她家吃Mukata燒烤，酒足飯飽后，我注意到她拿出一袋顏色鮮艷的絲狀食物，合著一張張小餅吃起來。

好奇的小編問她這是什麼東西，她說是kanom wan（甜點），嘗嘗就知道了。

于是小編就不客氣地吃了一口，但是小編和Roti Sai Mai的緣分也只限于這一口了。

因為實在太甜了，甜到除了小編朋友這種甜品狂魔，現場沒人吃得下。Roti Sai Mai的正確吃法就是將Sai Mai（這個頭髮般的糖絲）放在Roti（薄餅）上卷起來吃。但是也可以單獨吃絲。

口感就是甜到驚為天人的糖味。 至于是什麼味道呢？

看顏色。一般綠色的是班登味，紅色是草莓，藍色是藍莓，另外還有芋頭味、香蕉味多種口感。Roti Sai Mai由于其外形，被稱為「絲綢之路」，因為它的字面意思就是「絲線」。

這道甜點最初由Pia Sangarun先生發明，原身是酥皮餅卷糖漿。當時他把糖漿放在火上加熱太久，導致糖變得太硬，于是他只能通過拉伸糖漿將他軟化，卻意外地把它們拉成了頭髮絲。

而Roti原產自印度，因此Roti Sai Mai這道甜品，算是 印度+泰國的飲食文化結合。注意觀察一下，你會發現大城城區即周邊有很多很多售賣這種鮮艷頭髮絲的攤位，算是當地當仁不讓最知名的第一特產了。

Roti Sai Mai價格很便宜，一般30泰銖一小袋， 50泰銖-100泰銖就可以買到一大袋。且自重極輕，可以批發送人。如果你現在就在泰國，看完文章就去市場里找找Roti Sai Mai的身影吧。只是甜到牙疼的話，不要找我，去找牙醫哈。。。